Menu Emotion

ENTREE

Couronne scandinave moelleuse, saumon fumé et petits légumes croquants

Ou

Crémeux chèvre frais sur sablé croustillant et coulis de tomates rôties

PLAT

Mignon sauce forestière et vin jaune

Ou

Saltimbocca de volaille sauce au basilic

Accompagné d’un gratin de pomme de terre au vieux comté et brochette de légumes

FROMAGE

(Supplément 5,00€/pers.)

Assortiment de l’affineur

DESSERT

Framboisier, pana cotta en verrine et mini moelleux tout choco

Peut être servi en buffet, avec découpe du Framboisier devant vos convives