Chef à domicile
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Parcourez notre sélection de plats délicieux présentés dans notre menu ci-dessous.
(Menu unique pour toutes les convives)
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(Uniquement dans le Grand Besançon)
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(Non remboursable après confirmation)
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Entrées
Croustillant du berger
Salade croquante, chèvre pané, tomate cerise, éclats de noix, vinaigre balsamique et avocat.
Duo Suédois
Saumon fumé, Saint-Jacques poêlées et servies tièdes, accompagnés d'un mesclun croquant et d'une vinaigrette aux agrumes.
Lingot de fois gras
Lingot de fois gras, mesclun et compotée de figue, servis avec du pain brioché.
Plats
Mignon en croute
Mignon de porc en croûte accompagné d'une sauce aux morilles et d'un gratin dauphinois et de carottes glacées.
Ravioles aux écrevisses
Ravioles aux écrevisses et sauce homardine, petit pois croquants.
Magret de canard façon laqué
Magret de canard mariné au miel et quatre épices, accompagné d'une rosace de pomme de terre, pomme fruit et d'une sauce verde.
Fromages
Trio du berger
3 sortes de fromages secs, noix, abricots secs, accompagné de mesclun et vinaigrette.
Desserts
Tout choco
Brownie moelleux, glaçage choco noisette, mousse chocolat au lait, boule de glace vanille.
Tartelinette façon crème brulée
Tarte en pâte sablé façon crème brulée à la vanille bourbon.
Entremet mangue-passion
Entremet bavarois mangue et passion accompagné coulis de framboise.
Tarifs
50€ de frais de service + 50€ par personne.